• Регион не определён
     
     
    close
    Определено по IP-адресу
     
     
     
  • Язык Русский
     
     
    Русский
     
     
     
  • Цены в укр. гривнях
     
     
    в укр. гривнях
     
     
     
  • Интернет-магазины
  • Акции

Легкая и пищевая промышленность

Где купить?

Bambook.com
46 грн.

КноРус Основы технологии продукции общественного питания. Учебное пособие - 2 изд.

0 голосов
Средняя цена: 46 грн.

336 ст. Рассмотрены физиологические основы рационального питания, технологические принципы производства продукции общественного питания, основы технологии производства полуфабрикатов и блюд, контроля качества сырья и готовых изделий. Содержит вопросы для самоконтроля, а также типовые задачи по...

Где купить?

Bambook.com
133 грн.

Весь Мир Codex Alimentarius. Переработанные фрукты и овощи

0 голосов
Средняя цена: 133 грн.

Codex Alimentarius (лат. Продовольственный кодекс ) свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данная публикация содержит ряд стандартов по переработанным фруктам и овощам. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным...

Где купить?

Bambook.com
1 445 грн.

Химиздат N-Метилпирролидон

0 голосов
Средняя цена: 1 445 грн.

В монографии систематизированы литературные данные о методах получения N-метилпирролидона, его физико-химических свойствах, термодинамике фазовых равновесий в бинарных и многокомпонентных системах, технологии процессов разделения смесей веществ с использованием этого селективного растворителя....

Где купить?

Bambook.com
626 грн.

ACADEMIA Statistical Approaches to Describe the Macrostructure Formation and Wear of Powder Coatings and Materials Obtained by High-Energy Methods

0 голосов
Средняя цена: 626 грн.

The book deals with statistical approaches based on the theory of random processes and Monte-Carlo methods to describe changes in the macrostructure of powder coatings and materials during their formation in high-energy processes and in sliding friction wear. The research data reveal statistical...

Где купить?

Bambook.com
2 241 грн.

Laurence King Textile Visionaries: Innovation and Sustainability in Textile Design

0 голосов
Средняя цена: 2 241 грн.

Technologized textiles and sustainable fabrics are among the most innovative designed today, and together they are driving the rest of the industry dramatically forward. Many designers are now integrating hi-tech fabrics, such as protective and impact-resistant textiles, or cellulose fabrics,...

Где купить?

Bambook.com
272 грн.

МГСУ Аварийные взрывы газовоздушных смесей в атмосфере

0 голосов
Средняя цена: 272 грн.

На основе приведенных терминов и определений рассмотрены физические основы взрывов сосудов, работающих под давлением, детонационных и дефлаграционных взрывов. Приведены расчетные формулы для различных типов взрывов в объеме, необходимом для составления прогнозов воздействия ударных волн на здания...

Где купить?

Bambook.com
168 грн.

Деан Автозаправочные станции. Требования пожарной безопасности. НПБ 111-98* с изменениями 1, 2, 3

0 голосов
Средняя цена: 168 грн.

Разработаны Федеральным государственным учреждением Всероссийский ордена Знак Почета научно-исследовательский институт противопожарной обороны Министерства внутренних дел Российской Федерации (ФГУ ВНИ-ИПО МВД России), нормативно-техническим отделом Главного управления Государственной...

Где купить?

Bambook.com
1 663 грн.

ДеЛи принт Адгезия пищевых масс

0 голосов
Средняя цена: 1 663 грн.

В книге представлена современная трактовка адгезии жидкости, частиц, упруго-вязко-пластических тел и пленок. Рассмотрены причины и следствия этого явления, параметры и методы контроля, а также связь адгезии с трением, аутогезией и когезией. Подробно изложены особенности адгезии различных пищевых...

Где купить?

Bambook.com
971 грн.

МИР Активация и каталитические реакции алканов

0 голосов
Средняя цена: 971 грн.

Книга ученых из США, Франции и России посвящена проблемам активации и каталитических превращений алканов, являющихся компонентами-природного газа и нефти. Обсуждаются реакций электро фильного замещения, введения функционально-активных групп, каталитического окисления и др. В качестве...

Где купить?

Bambook.com
919 грн.

СО РАН Актуальные проблемы физики лазерной резки металлов

0 голосов
Средняя цена: 919 грн.

В книге рассмотрены наиболее важные физические процессы, обусловливающие качество лазерной резки металлов. Применительно к резке толстых стальных листов рассмотрены газодинамические проблемы и удаление пленки расплава, сформулированы критерии качественного реза, дано экспериментальное обоснование...