• Регион не определён
     
     
    close
    Определено по IP-адресу
     
     
     
  • Язык Русский
     
     
    Русский
     
     
     
  • Цены в укр. гривнях
     
     
    в укр. гривнях
     
     
     
  • Интернет-магазины
  • Акции

Легкая и пищевая промышленность

Где купить?

Bambook.com
46 грн.

КноРус Основы технологии продукции общественного питания. Учебное пособие - 2 изд.

0 голосов
Средняя цена: 46 грн.

336 ст. Рассмотрены физиологические основы рационального питания, технологические принципы производства продукции общественного питания, основы технологии производства полуфабрикатов и блюд, контроля качества сырья и готовых изделий. Содержит вопросы для самоконтроля, а также типовые задачи по...

Где купить?

Bambook.com
142 грн.

Весь Мир Codex Alimentarius. Переработанные фрукты и овощи

0 голосов
Средняя цена: 142 грн.

Codex Alimentarius (лат. Продовольственный кодекс ) свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данная публикация содержит ряд стандартов по переработанным фруктам и овощам. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным...

Где купить?

Bambook.com
1 408 грн.

Химиздат N-Метилпирролидон

0 голосов
Средняя цена: 1 408 грн.

В монографии систематизированы литературные данные о методах получения N-метилпирролидона, его физико-химических свойствах, термодинамике фазовых равновесий в бинарных и многокомпонентных системах, технологии процессов разделения смесей веществ с использованием этого селективного растворителя....

Где купить?

Bambook.com
300 грн.

МГСУ Аварийные взрывы газовоздушных смесей в атмосфере

0 голосов
Средняя цена: 300 грн.

На основе приведенных терминов и определений рассмотрены физические основы взрывов сосудов, работающих под давлением, детонационных и дефлаграционных взрывов. Приведены расчетные формулы для различных типов взрывов в объеме, необходимом для составления прогнозов воздействия ударных волн на здания...

Где купить?

Bambook.com
156 грн.

Деан Автозаправочные станции. Требования пожарной безопасности. НПБ 111-98* с изменениями 1, 2, 3

0 голосов
Средняя цена: 156 грн.

Разработаны Федеральным государственным учреждением Всероссийский ордена Знак Почета научно-исследовательский институт противопожарной обороны Министерства внутренних дел Российской Федерации (ФГУ ВНИ-ИПО МВД России), нормативно-техническим отделом Главного управления Государственной...

Где купить?

Bambook.com
1 804 грн.

ДеЛи принт Адгезия пищевых масс

0 голосов
Средняя цена: 1 804 грн.

В книге представлена современная трактовка адгезии жидкости, частиц, упруго-вязко-пластических тел и пленок. Рассмотрены причины и следствия этого явления, параметры и методы контроля, а также связь адгезии с трением, аутогезией и когезией. Подробно изложены особенности адгезии различных пищевых...

Где купить?

Bambook.com
1 072 грн.

МИР Активация и каталитические реакции алканов

0 голосов
Средняя цена: 1 072 грн.

Книга ученых из США, Франции и России посвящена проблемам активации и каталитических превращений алканов, являющихся компонентами-природного газа и нефти. Обсуждаются реакций электро фильного замещения, введения функционально-активных групп, каталитического окисления и др. В качестве...

Где купить?

Bambook.com
812 грн.

СО РАН Актуальные проблемы физики лазерной резки металлов

0 голосов
Средняя цена: 812 грн.

В книге рассмотрены наиболее важные физические процессы, обусловливающие качество лазерной резки металлов. Применительно к резке толстых стальных листов рассмотрены газодинамические проблемы и удаление пленки расплава, сформулированы критерии качественного реза, дано экспериментальное обоснование...

Где купить?

Bambook.com
745 грн.

РГ-Пресс Атлас по дисциплине `Гигиена труда`

0 голосов
Средняя цена: 745 грн.

Атлас по гигиене труда содержит рисунки, схемы, таблицы, которые дополняют и углубляют материалы о вредных производственных факторах, влияющих на здоровье работающих, тяжести и напряженности трудового процесса, представленных в учебнике `Гигиена труда` (М., 2008). На основе современных...

Где купить?

Bambook.com
179 грн.

Альфа-Пресс Безопасная эксплуатация инструмента и приспособлений, предохранительных и оградительных устройств

0 голосов
Средняя цена: 179 грн.

В книге в краткой и доступной форме изложены основные требования безопасности при эксплуатации инструмента и приспособлений, предохранительных и оградительных устройств. Приведены макеты организационно-распорядительной, журнальной и другой документации, применяемых в процессе работы. Настоящее...