Характеристики: Тип: пароконвектомат Вместимость гастроёмкостей GN1/1, шт:6 Расстояние между направляющими, мм: 70,5 Панель управления: электронная Программирование: да (140 программ, 18 шагов каждая) Термощуп: да (5 точек измерения) Максимальная температура, С: +300 Габариты (ДхШхВ), мм: 920х874х730 Мощность, кВт: 10,1 Напряжение, В: 400 Вес, кг: 160Описание: Пароконвекционные печи Angelo Po (Ангело По) FX61E3 используются в ресторанах, кафе, кондитерских, фаст-фудах, мясопереработках, комбинатах питания, в пекарнях, при выездном обслуживании мероприятий. Пароконвекционные печи Angelo Po FX61E3 позволяют быстро приготовить мясо любого вида, за десять минут запечь рыбу целиком, протушить или запечь овощи, сварить яйца и многое-многое другое. Нижняя и верхняя части камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI 316, толщина которой составляет 1,2 мм. Ножки регулируются по высоте, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Камера широкая, что позволяет использовать гастроемкости и противни пекарские размерами 60х40 см. Нагревательные элементы электрические, состоят из сплава 800 incoloy. Газовый теплообменник состоит из комбинации стали AISI 310S и AISI 316. Турбина внешнего парогенератора и вентилятора изготовлена из нержавеющей стали AISI316L. Вместимость печи 6*GN1/1. Панель управления находится в специальном углублении, обеспечивая защиту от повреждений. Направляющие съемные. Управление цифровое. Подсветка камеры осуществляется галогенной лампой. Контрольная панель сенсорная и защищена закаленным стеклом, толщина которого составляет 5 мм. Направляющие для противней снимаются без специального инструмента. Дефлектор-рассекатель разделяет зону генерации пара и нагревательных элементов от рабочей камеры, поворачивается он без использования специальных инструментов и обеспечивает полный доступ ко всем сторонам камеры для удобной очистки и обслуживания. Двери работают с промежуточными фиксированными положениями открывания 90° и 130°. Остекление двойное при помощи 6 мм каленого стекла с воздушным барьером, благодаря чему обеспечена оптимальная теплоизоляция и безопасная работа персонала кухни. Новая специальная рукоятка, открывается в двух направлениях одной рукой или локтем. Мощная теплоизоляция осуществляется с помощью специального материала толщиной 3,5 мм с дополнительным воздушным барьером, снижает непроизводительные потери тепла до минимума. Дверные прокладки специальные усиленные и изготовлены из силикона. Система сбора конденсата запатентованная, при открывании двери стекание воды с внутреннего стекла исключено. Аппаратно-коммутационное отделение располагается с левой стороны и надежно защищено от попаданий брызг воды. Попадание воды из канализации даже при подключении без разрыва струи исключено, так как есть специальный сифон камеры печи. Горелка работает с модулятором расхода, функциями автодиагностики, функцией наддува, автоматического повторного включения. Для моделей с электрическим нагревом осуществляется прямой нагрев ТЭНами. Сфера использования: HoReCa|Fast-food Страна: Германия Артикул производителя: SK122-

Товар відсутній у продажу в магазинах системи.