Сварог К. Бондарь,Р. Коваленко. Бары и рестораны. Организация обслуживания
Нет в продаже
Приводятся классификации ресторанов и баров, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к производственным и торговым помещениям. ISBN: 966-8970-82-9. Издательство: Сварог. Автор: К. Бондарь,Р. Коваленко.
Где купить ?
Товар отсутствует в продаже в магазинах системы.