Программируемое устройство Apach AP10D с числовым управлением дает возможность запрограммировать вплоть до 99 программ, что же дает возможность предварительно внедрить сведения о методе изготовления яства (время, температура, влагосодержание, а кроме того разные рецепты). В дальнейшем довольно нажать на клавишу один раз, Для того чтобы вызвать номер программы. Корпус пароконвектомата сделан с некорродирующей стали, камера с округленными углами, что же содействует простой чистке. Пароконвектомат обладает нагнетательный вид создания пара и автоматическое перемена течения вращения пропеллера (реверс). Пароконвектоматы Apach обустроены температурным зондом с предназначением DELTA t- что же дает возможность готовить еду с особенной верностью. Заметное превосходство - существенно сокращаются утраты при жарке. Как только добивается установленная жар изнутри продукта - печка автоматически выключается. Особенного интереса стоит способ DELTA t- что автоматически удерживает незначительную разность среди температурами рабочей камеры и внутри продукта. Такое пока что единственный условие, уменьшающий утрату веса продукта вплоть до минимального. Количество уровней: 10 Номинальная потребляемая мощность: 16.1 кВт Тип управления: Электронное Номинальное напряжение: 380 В Тип парообразования: Инжекторный Сфера использования: HoReCa|Fast-food Материал корпуса: Нержавеющая сталь|Хромированная сталь Вместимость: 10 уровней, GN 1/1 и 600х400 мм Гарантийный срок: 12 Страна: Италия Артикул производителя: SK137-1596 Температурный режим: 50 - 270°C Габариты: 920х840х1200 мм

Товар отсутствует в продаже в магазинах системы.